りんご三兄弟。
好みで選ぶ、3つの味わい。

「りんご三兄弟」は、長野生まれの3品種。

秋映（あきばえ）、シナノスイート、シナノゴールド。この3つは「りんご三兄弟®」と呼ばれています。同じ秋のりんごでも、甘さと酸味の感じ方、香り、かんだときの食感に違いがあります。

甘さだけでなく、酸味と歯ざわりを比べる。

ここで紹介したのは品種の一般的な傾向です。同じ品種でも、育った場所や熟度、収穫後の保管で感じ方は変わります。特定の糖度や食感を保証したり、品種同士に優劣をつけたりするものではありません。

食べ比べは、少しずつ。同じ条件で。

複数の品種が手に入ったら、次のように並べると、違いを言葉にしやすくなります。これは家庭で楽しむための提案で、農園による実食試験の結果ではありません。

1. 大きさと温度をそろえる。
   食べる直前に、各品種を同じくらいの厚さに切ります。冷やし具合や皮の有無も、できるだけそろえてみましょう。
2. 甘さ・酸味・歯ざわりを一つずつ確かめる。
   最初のひと口では甘さ、次は酸味、最後はかんだときの感じと香りに注目。「甘いけれど爽やか」「硬めが好き」など、短い言葉で十分です。
3. 順番を変えて、もうひと口。
   途中で水を飲み、別の順番でも試してみます。家族で好みが分かれたら、それも食べ比べの楽しみです。

出会える時期と、今買える商品は別に確かめる。

3品種はいずれも秋が収穫の目安です。地域やその年の天候によって時期は変わり、収穫時期と店頭・通販での販売期間も同じとは限りません。このページは品種のガイドで、3品種を現在すべて販売しているという案内ではありません。

購入するときは、品種に加えて、家庭用・訳ありなどの状態、量、送料、発送条件を出品ページで確かめてください。味の好みを知ってから、その用途に合うひと箱を選んでみましょう。

ほかの品種も、好みから選ぶ ↗

あわせて読みたい

おいしいりんご、どこを見て選ぶ？ ↗

りんごをおいしく保管する、3つのコツ。 ↗